В начале Нового времени, в средние века и в эпоху древних цивилизаций целью пыток, которые тогда были совершенно легальны в большинстве государств, было заставить подследственного сказать именно правду. Поэтому в русском языке и сохранилось выражение: «узнать всю подноготную» — от одного из видов средневековых пыток.
Предполагалось, что человек, подвергаемый жестоким физическим мучениям, будет не в состоянии на ходу выдумывать убедительную ложь со всеми подробностями и в конце концов, чтобы быстрее прекратить свои страдания, расскажет все как было. Иногда в Средневековье (в частности, в Европе так действовала инквизиция) подследственного подвергали пытке, даже не сказав ему, в чем он подозревается. Испытуемый должен был сам назвать под пыткой преступления, в которых был виновен. Затем его показания проверялись и, если дело подтверждалось объективными фактами, он подвергался уже собственно наказанию за свои преступления, если же нет, он считался невиновным, просто оговорившим себя.
Так, во время тотальной пандемии чумы в Европе XIV в. («черная смерть») в Страсбурге, в то время принадлежавшем Германии, по подозрению в распространении болезни были арестованы несколько евреев, которые под пыткой признались в других тяжких преступлениях, но не в том, в чем их подозревали.
Нередко пытке подвергались не только подозреваемый в совершении преступления, но и свидетели, чтобы проверить, действительно ли они говорят правду или же хотят оговорить невиновного. В связи с этим в старой России как грозное предупреждение желающим сводить личные счеты руками закона возникла поговорка: «Доносчику — первый кнут».
Кстати, в русском государстве пытки стали применяться на следствии значительно позже, чем во многих странах Европы — не раньше, чем во времена татаро-монгольского ига. В Древней Руси вместо пыток существовали испытания: подозреваемого заставляли взять в руку докрасна раскаленную подкову или достать из сосуда с кипящей водой железное кольцо, и затем по скорости заживления рубцов делали выводы о том, виновен он или нет. Считалось, что у честных людей раны заживают быстрее.
Здесь же на нашем сайте history-thema.com вы можете прочитать более подробную статью на эту тему. Она называется ««Первый детектор лжи» — пытка»
В Московском государстве и ранней Российской империи пыточное следствие применялось не реже и не менее жестоко, чем в Европе, пока в конце 1774 г. не было отменено секретным указом Екатерины II, а в 1801 г. — официально упразднено Александром I.
«Официально» подразумевает «как бы отменили».
Официально, но не на практике/