Мы давно привыкли к грибным блюдам на своем столе. Разве что готовим их реже, а для наших предков грибы были ценным источником белка. Да и собирали их без опаски: сейчас экология и наша оторванность от природы (порой не можем отличить поганку от съедобного гриба) ведет нас не в лес, а на рынок за вешенками, шампиньонами, опятами. Однако грибы можно не ...
Читать полностью »